Sushi bar v Asakuse je jeden z největších sushi barů v Tokyu, proto jsme si ho nemohli nechat ujít. Přestože je bar veliký, zájemců bylo tolik, že fronta byla až na ulici. Čekající uvnitř seděli na lavicích kolem celé místnosti a postupně, jak přicházeli, obsazovali uvolněná místa. Kolem místnosti byl pás, po kterém popojížděli připravené talířky. Uvnitř pásu byli 4 kuchaři, kteří na svých pracovních místech připravovali jídla. Podobný sushi bar v malém vydání jsme navštívili v Praze ve Slovanském domě.

Jídelní lístek Sushi baru - popis obsahu talířků včetně cen.

Zatímco servírky uklízejí uvolněná místa, lidé čekají na lavicích podél stěny.

V každé japonské restauraci je v ceně voda, čaj i mnoho dalších propriet a na rozdíl od sushi baru v Praze jsme dostali i vidličku.

Objednat rybičku z akvária jsme nezkoušeli.

Před jídlem jsou stoly bez talířků.                            Jak se to do Japonců vejde?

Po jídle dá servírka návštěvníkovi kupon s počty snědených talířků, platí se u pokladny tak jako ve všech japonských restauracích.

Je možné si zakoupit i obento.